Mihokoブログ

シゼトモUFOズッキーニで肉詰め:家庭料理

こんばんは!
身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、140年の伝統をまるごと食べる天然だし、おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。

お天気が崩れるかな、と思ったら、今日は持ちましたね。
とはいえ、明日以降台風の影響で少しずつお天気が崩れていくようで・・・
暑さもまだまだ続きそうですね。

さて、今週初め、北海道にお願いしておいたトマトやにんにくが届きました!
その荷物の中にあったのが、みずみずしいズッキーニたち💖
大好きなのです✨

その中にあったのがUFOズッキーニ。
写真撮っておけばよかったなぁ💦

嬉しくて嬉しくて、写真撮るのも忘れてささっとお料理しちゃいました。
あー、残念!!

早速、作ったのが・・・

画像

肉詰めです!!
合い挽き肉に玉ねぎみじん切り、塩胡椒に臭みとりのスパイスを少々、繋ぎは卵、タネをくり抜いたズッキーニに入れてチーズをかけ、オーブンへ!!

準備時間10分かからず、あとはオーブンにお任せ!
あっという間に、身体によくてちゃんとおいしい家庭料理が出来上がりました🤗

ハルさん、ありがとう!!

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