株式会社アッサンブラージュでは料理教室の他に食に関する様々な業務実績があります。
どんな事でもお気軽にお問い合わせください。

会社概要

会社名

株式会社アッサンブラージュ：Assemblage Inc.

本社

〒104-0061　東京都中央区銀座1丁目3番3号 G1ビル７階　845号
Tel&Fax　03-5789-8047

代表取締役

髙窪　美穂子：Mihoko Takakubo

設立

2006年6月23日

企業理念

人の笑顔としあわせのための事業を推進する

対応業務

料理教室

大切な自分と大切な誰かのために作る毎日のごはんだからこそ、シンプル調理で作りやすくて美味しい、毎日食べたくなるお料理を。
毎日食べる家庭料理で体の中から元気になり、健康的に綺麗になれる。食卓を囲む事が楽しく、会話が弾み、笑顔になる。
そんな「しあわせ」がたくさん生まれる、しあわせな食卓のための家庭料理のお教室です。

料理の出張レッスン

企業様がおこなうイベント・大規模講習会での出張レッスンを承ります。
※通常レッスンとは料金体系が異なります。

コンサルティング

食にかかわる地域振興コンサルティング全般食を通して、地域の活性化を目指す地方自治体さまやNPOさまへ、必要とされるコンサルティングや地域の食材を使った商品開発、販促などを承ります。

長年、消費者の方への販売促進業務に携わっていた経験を活かし、料理家としての目線、フードアナリストとしての目線、そして何よりも大切な消費者の方の目線での飲食店様向けのコンサルティング全般を承ります。

オリジナルレシピ開発

企業様の食材の販促のために、消費者の方向けの魅力的なオリジナルレシピを作成いたします。
オリジナルレシピは、
・マーケッティングの観点で考えます
・作りやすさ、自宅での再現しやすさを重視します
・きれいで魅力的なスタイリングをご提案します
という3つのコンセプトに基づいて開発いたします。
また、レシピ作成だけではなく、スタイリング、写真撮影、記事作成まで承ります。

企業様広報誌や雑誌などの料理記事用レシピ作成企業様広報誌や雑誌で取り上げる、料理記事用のオリジナルレシピ作成を承ります。

飲食店様向けのコンサルティング業務の一環として、お客様が喜ぶオリジナルレシピの開発を承ります。

調理指導・教育

飲食店キッチンスタッフへの調理指導をはじめ、各種教育、調理場および店内環境整備指導などを承ります。