ブライダル用オーダーメイド料理レッスン

おもに、結婚のご予定のある方や新婚の方向け:ご希望を形にするオーダーメイドレッスンです
 ヒアリング+レッスン1回目の「おためしご受講」コースもお選びいただけます
 「おためしご受講」の後、内容にご不満があった場合はご受講料を100%返金いたします

しあわせおウチごはん

おもに、結婚のご予定のある方や新婚の方向けのコース。
完全オーダーメイド・マンツーマンレッスンで、家庭料理のプロフェッショナルから家庭料理を1から学ぶ

家庭料理、というと、フレンチ、イタリアンなどの各国料理よりも格下、というイメージがあるかもしれません。
しかし、実は日本の家庭料理は世界で一番バラエティに富んだ、大変高度な料理であること、ご存知でしたか。
おだし、煮魚、煮物などの和食だけでなく、各国から伝わってきた料理を日本の食卓に合わせてアレンジし、日本の家庭料理としておなじみとなったものも多いのです。

世界一、バラエティに富み各国料理の知識が必要な日本の家庭料理を、本物の家庭料理のプロフェッショナルに基礎からしっかり学びたい。
料理をしたことがないから、料理をしたくても人と一緒には料理を習ってもわからないし、できないけれど、どうしても料理ができるようになりたい。
結婚や出産にあたり、添加物フリー、旨味調味料フリーの天然素材のみの家庭料理を作ることが必須となったけれど、できないので習いたい。
自分で作りたい料理だけを習いたい・・・。

このコースは上記のようなさまざまなケースに、すべて対応する完全オーダー・マンツーマンレッスンです。
使う素材はすべて天然素材、厳選した調味料類を使用いたします。
2016年グルマン世界料理本大賞・Fish部門で世界第3位を受賞するなど、日本のみならず世界でもその実力を認められ、日本バトラー&コンシェルジェで「至高の家庭料理アドバイザー」 として活動中の高窪美穂子自らが、初回ヒアリング・コンサルティングから、すべて担当させていただきます。
日本バトラー&コンシェルジェのサイトを見る

<お申込ご検討の方へ>
当講座では、全11回お申し込みをいただく本お申し込みの前に、ヒアリング+レッスン1回目の「おためしご受講」を設定しております。
受講費用等につきましては、当ページ下部にある「レッスンご受講にあたりご確認ください」の項をご参照ください。

「おためしご受講」をご受講後、内容にご不満があった場合は、ご受講料を100%返金いたします。

「おためしご受講」をご受講され、本お申し込みをいただきました後のキャンセルはできません。あらかじめご了承ください。
詳しくは利用規約をご参照ください。

◆レッスン詳細

レッスンについて

◆ヒアリング1回+レッスン10回、合計11回のコースです。

◆ヒアリングはゆっくり時間をとって実施します。最大でヒアリング実施日の終日も可能で、時間制限はありません。

◆ヒアリングでは、ご自身のゴールをどこに設定するのか、をまずすり合わせし、ゴールを決めたら、そのゴール地点に到達するのに必要なことは何か、を明確化します。

◆明確化したものをクリアするため、レッスン10回分の工程表をご一緒に作ります。工程表はヒアリング+1回めレッスンご受講後、最終調整して2回目レッスンのスタート時にお渡しします。

◆レッスンは月4回、2ヶ月半で完了、が最短です。
レッスン頻度・期間に関しても自由設定可能ですが、月2回から3回のご受講をお勧めしています。

理由は、定期的に通っていただくことで習得度合を教室で確認でき、必要に応じて工程の調整をすることができるからです。
また、レッスンとレッスンの期間が一定以上空いてしまうと、前に学んだことを忘れてしまうため、結果として身につかないためです。

◆料理レッスンの場所は基本的にサロンとなりますが、ご希望の場所で実施することも可能です。
ご相談ください。

◆ご指定場所でのレッスンの場合、交通費を別途申し受けますこと、あらかじめご了承ください。

◆宿泊を伴う場所でのご受講も可能です。
ご相談ください。

宿泊を伴う場所でのご受講ご希望の場合、交通費・宿泊費・諸経費等を別途申し受けますこと、あらかじめご了承ください。

レッスン内容

◆毎回、お買い物同行からスタートし、レッスンで使う食材をご一緒にお買い物に行きます。

お買い物同行で購入する食材購入費は、お支払いをお願いいたします。
レッスンに使用した上で余った食材は、全てお持ち帰りいただきます。

◆お買い物同行時に、食材の見方、目利きの仕方を髙窪のオリジナルメソッドに基づいて実践的にご説明しながらお教えします。

◆毎回のテーマ:例)和洋中、おもてなし料理、など、作る料理のジャンルやランクによって、お買い物に行く店舗は全て変わります。

◆お買い物に行く店舗は髙窪がセレクトする港区・渋谷区・中央区等の店舗となりますが、ご希望があれば、ご指定の店舗でお買い物同行をすることも可能です。
ご相談ください。  

◆お買い物同行前に、作るレシピはある程度決めておきますが、お買い物に行ってより良い食材があればその場でレッスンレシピを変更いたします。
実生活で日々起こる事象に対する「対応力」を鍛えます。

◆お買い物同行後、実施する料理レッスンは、半分実習・半分デモ、全て実習で、など、最初のヒアリング時にご希望を伺いアレンジします。

◆料理レッスン時にはレシピについての解説、食材の扱い方、切り方から、加熱方法、味付けまで全て髙窪のオリジナルメソッドに基づき、詳細にご説明します。

◆実習後、お食事をしながらその日の詳細について再度解説やご質問等、お答えいたします。

◆ご自宅にお戻りになった後でおさらいされた場合に出る、疑問質問は随時受け付けます。

◆コース終了後、ブライダルコース修了者のみ入会可能な会員制プライベートグループ「avec amour」にご招待します。

◆プライベートグループ「avec amour」は年会費1万円+税で、フォローアップをさせていただきます。 

本講座修了後は、髙窪の主宰する紹介制サロン・クッキングサロンMYの会員さまとなります。継続的にレッスンがご受講可能です。

◎当コースご受講最終回は、受講内容習熟チェックのため、チェックテストを実施予定です。

ご受講料

◆ヒアリング1回+レッスン10回、合計11回のコース
100万円(消費税別)+ 各回食材費

ご指定場所がある場合、交通費・宿泊費・諸経費等を別途申し受けます。
あらかじめご了承ください。

レッスンご受講にあたりご確認ください

◆本お申し込みの前に、ヒアリング+レッスン1回目の「おためしご受講」を設定しました。
ヒアリング+レッスン1回目で10万円+消費税でご受講いただけます。

◆「おためしご受講」のご受講費用は、ヒアリング実施日の3日前までに、ご連絡差し上げる弊社運営のオンラインショップでお手続きの上、カードまたはお振込で全額のお支払いをお願いいたします。

◆「おためしご受講」については、ご受講後、内容にご不満があった場合はご受講料100%返金をいたします。

◆「おためしご受講」後、残り9回レッスンの本お申し込みをいただきましたら、本講座受講料からお試し受講分の金額を差し引いた金額+消費税を請求させていただきます。
ご請求時にご提示させていただく期日までに、ご連絡を差し上げた弊社運営のオンラインショップでお手続きの上、カードまたはお振込で全額のお支払いをお願いいたします。

◆本お申し込み後のキャンセルはできません。詳しくは利用規約をご参照ください。

◆本お申し込みをいただいた方には、以下のプレゼントがございます。
プレゼントその1:高窪セレクトの基本調味料セット
プレゼントその2:レシピやノートをまとめて保管できるバインダー

<ご注意>
弊社・髙窪と同業者、同業に近いと判断した方、また弊社のノウハウを悪用する可能性が高いと判断した場合、素行が悪いなど、ご受講いただくのに不適格と判断する場合、ブライダルコースを含む一切のサロン開催の講座ご受講はお受けしていません。あらかじめご了承ください。

しあわせおウチごはんレッスン 旨さ格別おだしのレッスン 特別企画イベントレッスン オーダーメイドレッスン

最新NEWS

電話でのお問い合わせ
メールフォームでのお問い合わせ

 
メールマガジンの登録

facebook instagram
PAGE TOP