こんばんは。
身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、１４０年の伝統をそのまま食べる天然だし、おだしマジック！ 家庭料理研究家の高窪美穂子です。
今日は眩しいくらいの青空！
冬空の美しさを感じた素晴らしいお天気の１日でしたね。
色々と動き回った１日でした。
さてさて、ここのところ作ったお料理たちを最近はご紹介していますが、今日はこちら💖
牡蠣のパン粉焼きサルサヴェルデソース。
シンプルなお料理なのですが、牡蠣とサルサヴェルデの合うことと言ったら！
もうすごいです！
いつものお魚屋さんのお陰様で、牡蠣が大粒💖
貝柱の存在感、そして旨味がすごい！
食材のパワーを体感です！！
ありがたいなぁと、感謝しつついただきました😀
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