Mihokoブログ

家庭料理のおはなし:ランチは久しぶりにありあわせパスタ

こんにちは。
まるごとそのまま食べる天然だし、おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日は昨日とは打って変わり寒い曇天。
11月も終わりに近づき、いよいよ冬本番、の雰囲気になってきました。
今週後半からはググッと冷え込むそうです。
暖かくして免疫力上げて!に大事なのは、やっぱり日々の食事!

ありあわせで作ることが多いランチタイム。
昨日は、冷蔵庫に残っていた粗ごしトマト、玉ねぎ、きのこ、グリーンオリーブにストックのサバ缶を入れて、ありあわせパスタ!!

買い物に行かないで、食材を無駄にしないように・・・とこういう時には、冷蔵庫の野菜室の残り野菜で相性の良い組み合わせを考えて作ります。

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仕上げに胡椒をガリガリっと挽いて振りました。
良いアクセントになって、いい感じ。
サバ缶、ストックしているととっても便利だなーと改めて🤗

ありあわせでパパッと料理、でも大満足してもらえるのが、何よりでした🍝

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