こんばんは！
身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、１４０年の伝統をまるごと食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日は雨が降ったり止んだり、で、少し気温も落ち着きましたが、蒸し暑い１日でしたね。
明日はまた高温になるようで・・・
早く涼しくなってくれないかな、と思う最近です。

さて、今日は定期的に受けている健診で外出したので、そのまま近所で購入できない数少ない愛用品を購入して帰ってきました。

それは・・

ベラミーズのパイシート。
多分もう２０年以上は使っていると思います。

昔は3枚入りでしたが、今は2枚入りになり・・・
おいしいパイが手軽にできるので、パイ作りのハードルを一気に下げてくれるパイシートです。
このパイシートで色々と試してみましたっけ😀
折りたたみパイ生地を作るのは、かなり大変なので・・・
私はこのパイシートに頼りっぱなし、です😀

今回のオンラインレッスンでリクエストがあってお教えする、秋鮭のパイ包みも、このパイシートを使います。
数日以内に試してみないと、です🤗
とっても楽しみです！！