こんばんは。
まるごとそのまま食べる天然だし、おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。
今日は急な雨が降ってびっくり。
相変わらずお天気は冴えないですね。
このまま夏、終わりかなぁ。
さてさて、とはいえまだまだ蒸し暑い8月。
晩夏といえども、食事はまだ夏っぽさが残ります。
毎日毎日家族のために残り物だけ、というわけにいかないので、お昼どうしようかと悩む最近。
お昼はとにかく簡単にしたいんですよね。
そんなこんなを考えていた昨日のお昼は、急に冷たい素麺の気分になり・・・
こんなランチに。
つゆの素は、おだしマジック!を入れた本返しを常に冷蔵庫の中で熟成させているので、思い立ったらすぐにできるから簡単😀
自家製梅干と白ごま、青ネギの小口切りを入れました。
おかずは常備菜の牛肉大和煮風に、卵焼き。
盛り付けをきちんとしたら、簡単でもちゃんと見えますねー😀
家族が揃う夏休みももうちょっとでおしまい。
受験生の体調維持のためにも、食事作りはつづきます✨
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