こんばんは！
正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日は暖かな１日でしたね。
気づけば３月も1/3が過ぎてしまいました💦
時間が経つのが、本当に早いですね。

さてさて、お弁当、今日も作りました！！

目次

今日のJKお弁当は・・・

今日のJKお弁当。

久しぶりにスープジャーが出動して、牛とじ弁当。
ベースになったのは先週作った常備菜の牛肉しぐれ煮風、ちょっとだけかえしを使って煮汁をプラスし、軽く煮込んで卵とじに。

ごはんは自家製米五分づきごはんに、野菜をプラスするのに小松菜のごま塩風味、でした。

スープジャーのお弁当は久しぶり！
今日は昼間暖かかったけれど、やっぱりあったかいランチは美味しかったようで、喜んでいました。

今日のお弁当ワンポイント

今日のお弁当ワンポイントは、常備菜のアレンジ。
お弁当作りが続くと、何を入れようかなぁと悩むことも多くなりますよね。

あまり悩まなくても済むように、常備菜は冷蔵庫に常駐、なのですが毎回同じパターンでも飽きてしまいますよね。
そんな時にはアレンジ！でちょっと見た目を変えて、お弁当に入れます。

今日の牛卵とじも、アレンジ料理。
先週作った牛肉しぐれ煮を、おだしマジック！粉鰹を使っためんつゆの素、本かえしを薄めたものに入れて煮立て、卵とじに。

そのほか、肉うどんの具材にしたり、小松菜やにんじんをプラスして炒め物にしたり、と色々なアレンジが可能です。

常備菜アレンジ、是非とも試してみてくださいね。

JKお弁当日記、明日もお楽しみに😀