こんにちは！
伊豆田子節と北海道産真昆布×準備１秒＝おだしマジック！®️の髙窪です。

今日は母の日！
我が家は通常運転ですが、これから娘と一緒にちょっと出かけようと言っています。
心暖かな１日になりそうです。

さて、今日ご紹介するのは、ぶりの唐揚げ。
今、ぶりが豊漁で本当に手軽なお値段で手に入るので、あっという間にできるぶりの唐揚を作り、おだしマジック！®️粉鰹をかければ驚きの美味しさ！
この時期のぶりはだんだんさっぱりした味わいになってきているので、油分をプラスしてあげるとぐんっと美味しくなります。
作業時間は３分、調理時間は１０分弱です。

◆ぶりの唐揚げ

ぶり切り身　　　　　　300グラム程度
しょうゆ　　　　　　　大さじ1弱
塩　　　　　　　　　　小さじ1/4弱
片栗粉　　　　　　　　全体にまぶさる量
揚げ油　　　　　　　　鍋に1センチちょっとの高さになる量

おだしマジック！®️粉鰹　小さじ１強

１）ぶりは食べやすい大きさに切り、しょうゆと塩を揉み込んでから片栗粉をまぶしつけます。

２）１）を揚げ、お皿に盛り付けておだしマジック！®️粉鰹を上からかけます。

揚げ焼きであっという間に出来上がり、トッピングのおだしマジック！®️粉鰹がびっくりするほどいい味を出します！
是非ともお試しくださいね。

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