こんばんは！
身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、伊豆田子節と北海道産真昆布×準備１秒＝おだしマジック！ 家庭料理研究家の高窪美穂子です。
２月に入り、今日は急に寒くなりましたね。
明日は節分、明後日は立春！！
暦の上ではありますが、春はすぐそこです😀
寒さ対策だけは万全にして、あともう少し、寒い季節を乗り越えていきましょうね！！
さて、今日ご紹介するレシピは、じゃくじゃく白和え。
生野菜と木綿豆腐をじゃくじゃくっと合わせた白和えに、おだしマジック！®️粉鰹をプラスして味わい深く！！
作業時間・調理時間ともに３分弱程度です。
Contents
・じゃくじゃく白和え
＜2人前材料＞
ミニトマト 12個 ※大きめのものでしたら、8個～10個が目安です。
木綿豆腐 200ｇ
きゅうり 1/3本
しょうゆ 大さじ1
おだしマジック！®️粉鰹 大さじ１
１）木綿豆腐は軽く重しをして、水分を切ります。
２）ミニトマトはよく洗い、水分を拭き取ってから半分に切ります。きゅうりは7～8ｍｍ角の角切りにします。
３）１）の木綿豆腐の水が切れたら、ボウルに崩し入れ、２）、しょうゆ、おだしマジック！®️粉鰹を入れて和えます。
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