こんばんは。
身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、１４０年の伝統をまるごと食べる天然だし、おだしマジック！ 家庭料理研究家の高窪美穂子です。
今日も晴れて気持ちの良い１日でしたね。
いよいよ１１月も大詰めです！！
１年って経つのが本当に早いなぁと思います。
去年の今頃は、大学受験で大変だった娘も大学生。
毎日を大切に過ごさないと、と改めて思います。
さて、今日ご紹介するレシピは、焼きおにぎりのだし茶漬け。
おだしマジック！®️粉鰹と昆布に、塩と醤油少々を注いだおだしでいただきます。
焼きおにぎりは自分で作っても良いですが。時間がかかるので冷凍を使ってもOK！
その時々によって使い分けてくださいね。
焼きおにぎりを作るのなら、作業時間は３分程度、調理時間は３０分程度です。
冷凍の焼きおにぎりを使うなら、作業時間は１分、加熱時間は３分程度です。
Contents
◆焼きおにぎりのだし茶漬け
＜１人前材料＞
焼きおにぎり １個
熱湯 180ml程度
おだしマジック！®️粉鰹と昆布 小さじ１
塩 ひとつまみ程度
しょうゆ 小さじ１程度
青ねぎ、あおさなど お好みで
１）焼きおにぎりを準備します。自分で焼く場合はフライパンを使って弱火で、もしくは魚焼きグリルを使ってください。塗るお醤油はたっぷり目がおすすめです。冷凍焼きおにぎりを使う場合は、温めます。
２）大きめのお椀、または小丼におだしマジック！！®️粉鰹と昆布、塩、醤油を入れ、熱湯を注いでだしを作ります。
３）２）に１）を入れて、お好みで青ねぎやあおさなどをトッピングします。
おだしの香りが、ホッと一息つかせてくれます。
おやつや夜食にもピッタリ！
是非とも作ってみてくださいね。
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