こんにちは。
身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、１４０年の伝統をまるごと食べる天然だし、おだしマジック！ 家庭料理研究家の高窪美穂子です。
今日はちょっとだけお天気が回復、曇り空ですが雨は降らないとのこと。
お天気持つといいのですけれど、ね。
さて、今年の梅仕事は梅干しのみ。
おかげさまで梅酢も上がって、ただいま熟成中です🤗
今年はちょっと遅めになる予定ですが、来月はじめあたりに無農薬の赤紫蘇を取り寄せして入れる予定です。
７月終わりにはおいしい梅干しが出来上がるはず！
今年は例年よりもずっと少ない３キロなので、仕込みも楽でなんだか物足りない感じもしますが💦
あと１ヶ月、楽しみたいと思います🤗
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