Mihokoブログ

家庭料理のおはなし:鶏そぼろ丼で週末のランチタイム

こんばんは。
身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、140年の伝統をまるごと食べる天然だし、おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日は曇り空の日曜日になりましたね。
梅雨らしいなぁと思いながら、今日は一日、家にこもってひたすら事務仕事!
お仕事させていただけることに感謝、です😀

さてさて、土日は家族が揃うことが多いので、食事準備がいつも以上に必須!
昨日のランチタイムは、久しぶりに我が家秘伝🤣のレシピで鶏そぼろを仕込んでくれたので・・・

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前日の夕食に作った鶏つくねと、卵もトッピングしてそぼろ丼に。
たっぷり野菜の入ったお味噌汁も一緒にいただきました。

卵があるだけで、なんだかおいしさがアップするように感じるのは、私だけでしょうか?
卵が手に入って食べられるのは、ありがたいですね。

手軽でおいしいのは助かりますよね。
さてさて、これから晩ごはんの準備、今日も楽しく作りますよー😀

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