こんばんは。
身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、１４０年の伝統をまるごと食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日は夕方から雨模様。
蒸し暑い１日でしたねぇ。
転居から２ヶ月近くが経過し、慣れてきてホッとしたのもあるのか、ちょっとお疲れ気味です。

そんな日の夕食は、簡単に！
夫が「肉料理が食べたい！！」とのことで、冷凍庫にあった牛肉を解凍して、野菜室にあった野菜と缶詰を組み合わせて作ったのが・・・

牛肉のクリーム煮込み。
作り方は簡単で、野菜を切って炒めて、牛肉を入れて炒めて、牛乳を入れて煮込んでおしまい。
味付けはシンプルに塩こしょうのみ。
とろみをつけるのに、小麦粉を使いました。

あっという間にできて、家族も喜んでくれて、私は楽で💖
目先を変えて、調理工程が簡単で、というのもポイント高いです。
ご飯作りが苦痛にならないようにするのって、とっても大切だと思います。
言うことなし、の晩ごはんでした🤗