こんばんは。
身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、１４０年の伝統をそのまま食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日は少し雲がありましたね。
外歩きしましたが、寒すぎずいい感じでした。
街のイルミネーションも綺麗ですね。

さてさて、先日購入した無農薬のお野菜。
美味しいにんじんもあったのですが、今回はにんじんを使ってキャロットラペを作りました😀

無農薬なので、よく洗ってそのまま使えたのも嬉しいな😀
私はこのキャロットラペが大好きで、ふと思いついては作るのです。
無心になってにんじんを千切りするのも好きで😀

今回も無心になって千切りして、美味しくできあがりました🥕
レーズンとくるみをたっぷり！
くるみ以外にも、いろいろなナッツがあればそれを使ってもOKです😀
ちょっとずつ美味しくいただきまーす！