こんばんは。
まるごとそのまま食べる天然だし、おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。
今日も蒸し暑い1日でした。
明日はお天気が悪くなり、気温も下がるようです。
とはいえ、北日本は凄まじい雨・・・、あぁ、この天候が回復して、とにかく北日本が晴れてくれますように!!
さてさて、夏休みも終盤・・・ですが、今年は受験生で何かと気持ちが休まらない我が家の娘。
ストレスも溜まっているようですが、乗り越えてもらうしかない。
でも、何かの形で楽しいことを!
ということで、いろいろな作業にも使ってしまい、すっかり汚く、そして調理に使うことができなくなってしまった古いホットプレートを処分して、新しいものに変えることに。
新しいホットプレートってよくできてる!
いろいろな用途に使えるようになっているプレートも進化中!
娘も一緒に色々とみて「これがいい!!」と気に入ったホットプレートは、深型、焼肉用、そして一度に30個も焼けるたこ焼きプレートがついていて、最高!!
早速、おうちタコパとなりました!
娘が綺麗に焼いてくれました!
ベースの生地、軽めにしてみて大成功!
もちろん、おだしマジック!粉鰹がいい仕事してます!!
めちゃくちゃおいしい!!
今日の具材は
・タコと自家製紅しょうが、ネギ
・チーズと明太子、ネギ
・チーズとコーン、ネギ
・チーズとコーン、明太子、ネギ
明太子入りはソースなしで。
チーズとコーンの組み合わせには、サルサヴェルデもよく合いました🤗
楽しくて美味しいタコパ、でした!
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