Mihokoブログ

家庭料理のおはなし:今週末は土用干し、自家製梅干

こんばんは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日も暑かったようで・・・
夏バテなのか、あまり体調がすぐれず今日は一日、自宅でこもっていました。
この時間でも30度、暑いですね・・・

さてさて、明後日からは土用期間です。
占いなどでは色々と禁忌があったりしますが、私にとっては梅干の仕上げ!
土用干しの季節、です。

今年は少し少なめ、控えめな量の7.5キロ。
今月最初に赤紫蘇を処理して入れて約3週間、今年もきれいに染まりました!

あざやかな色を見ると、ワクワク、します。
この色にパワーをもらって、早く頭痛とれないかしら・・・

画像

お天気次第ですが、予定では今週末、遅くとも来週中には土用干し予定です。
美味しく仕上がるまでもう少し!
楽しみです😀

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

電話でのお問い合わせ メールフォームでのお問い合わせ

メールマガジンの登録
facebook instagram
PAGE TOP