こんばんは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。
今日は節分!
ささやかに豆まき、もしました。
今年は色々あって、忙しくて余裕がなかったので夕食も簡略化・・・
炊き立てご飯に、自家製の漬けだれに漬け込んだ赤身マグロ、そして冷凍しておいたいくらを急いで解凍して丼仕立てに。
漬けだれにマグロを漬けると、多めに作っても明日までOKなので、明日は山芋のすりおろしと一緒に食べるつもりです。
作るつもりだった巻物は今度で!!

今日も美味しかったー!!
ご馳走様でした🤗
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