こんにちは。
身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、140年の伝統をまるごと食べる天然だし、おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。
今日もやっぱりまだ暑い・・・ですね。
昨日の雨からか、ちょっと蒸し暑いです。
水分補給、しっかりとですね。
さて、毎日の食事でいただくお魚料理、工夫していますが、好きなものはすぐにリピートしたくなるものです。
今ちょうど、イナダの柵どりが手軽な値段で買えるので、ついつい買ってしまいます。
ということで、再びの・・・
イナダのカルパッチョ。
お皿ににんにくの断面を擦り付けて、薄く切ったイナダを並べ塩胡椒。
冷たく冷やしてオリーブオイル、そしてハーブを散らすだけ。
今回は、撮影に使ったディルがたくさんあるので散らしてみました。
何度食べても、やっぱりおいしい💖
好きなものって飽きないですよね🤗
あっという間にお腹の中へ。
ごちそうさまでした😋
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