こんにちは！
身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、１４０年の伝統をまるごと食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日も暑い、としか言いようのないお天気ですね・・・
梅干の土用干最終日にふさわしい、夏真っ盛りの太陽が照り付けています。

さてさて、どんな気候でもやっぱりしっかり食べて、の毎日です🤗
先日、届いた立派なかぼちゃ！
最初はシンプルに、焼いてバルサミコをかけていただき・・・

その次はサラダにして・・・

そして最後は・・・

カレー風味のチーズ入りコロッケに！！

かぼちゃとカレーも、チーズもよく合うので💓
カラッと揚げて、熱々を切るとチーズがとろり✨
いつもより手間をかけた甲斐がある、おいしさでした🤗

２キロ以上あった大きなかぼちゃだったので、本当に色々と楽しんで食べることができました。
皮もたわしでゴシゴシ洗って綺麗にして、全部使い切り！
これができたのも、みゆきちゃんのおかげさまです🤗

またお願いしようと思っていたら、畑が獣害であらかたダメになってしまったらしく・・・
とても辛いです。
彼女の頑張り、これからも私ができる形で応援していこう、と思います🤗