Mihokoブログ

家庭料理のおはなし:自家製ケーキで気持ちを伝えるヴァレンタインデー

こんばんは。
身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、140年の伝統をまるごと食べる天然だし、おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日は風がとにかく強くて寒い!!
暖かい数日が続いた後の寒さ、堪えますね💦

さてさて、昨日はヴァレンタインデーでしたね。
今のトレンドは義理チョコよりも、自分へのご褒美、が主流なのだと聞いて、それはそうよねぇと。
時代はどんどん移り変わっていますね。

我が家はもう今ではチョコレートなどは買わないで、自家製のケーキが主流。
今回は、新しいレシピでブランデーを香り付けに入れ、上にベリーソースを煮詰めたものをトッピングしてから、クーベルチュールチョコレートを絞って飾り付けたヴァレンタインスペシャルレシピの自家製ケーキ。

いい出来で嬉しい🤗

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切って、フレッシュのいちごと一緒に。

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何気ない日常を大切に。
本当にいつもありがとう✨

これからもよろしくお願いいたします🤗

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