こんばんは。
まるごとそのまま食べる天然だし、おだしマジック！ 家庭料理研究家の高窪美穂子です。
今日は気持ち良い秋晴れ！！のお天気でしたね。
あぁ、気持ちよかったー！
とはいえ、日に日に寒くなってくる最近、我が家では鍋率が上がってきています🍲
昨日も・・・
白菜をたっぷり入れた獅子頭鍋に。
椎茸を半分に切って入れて、食べやすく。
このお鍋は家族の大好物の一つで、秋冬シーズンで１０回以上は軽く作るお鍋。
大きな肉団子には、たっぷりの長ネギとしょうがを入れているので、ポカポカ温まります！
これくらい大きいとインパクトも大！！
目でも楽しめて、食べて大満足のお鍋なんです🍲
おだしはもちろん、おだしマジック！で。
今回は粉鰹を使いました🤗
おだしと食材の旨味、たっぷりいただきましたー！
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