こんにちは。
まるごとそのまま食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日はお天気が目まぐるしく変わり、雨が久しぶりにパラついてお湿りになりましたね。
とはいえ、やっぱりお天気の方が嬉しいなぁと思うのは勝手、ですね。

さてさて、先日、無農薬のお野菜を久しぶりに購入させていただいて、ワクワクしながら色々と作っています。

その中で娘に大好評だったのが、こちら！

里芋の鶏そぼろ。
里芋はさっと茹でて、皮をつるりん、と剥きます。
その後で片栗粉をまぶして揚げてからそぼろあんと合わせることで、味わいにコクが出ます！

少し面倒、と思う方もいらっしゃるかと思いますが、この一手間で味わいがぐぐんと良くなるんですよ！
お時間ある時に試していただければ嬉しいなぁ。

詳しいレシピは、私のインスタで🤗https://www.instagram.com/mihokotakakubo

ぜひチェックして作ってくださいね🤗