こんにちは。
まるごとそのまま食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日も残念なお天気・・・🌥
明日からは太陽が出るようなので、それを楽しみに、ですね。
秋らしい晴れた、高い青空をみたいです！

さて、今、娘が試験期間に入り、ちょっとピリピリ気味。
今週はお弁当はお休み、その代わりランチ作り、です。

今日のランチは、昨日の晩ごはんで食べきれなかったハンバーグを使って・・・

ナポリタン風のハンバーグパスタ。
ハンバーグが圧巻の存在感！

オリーブオイルに、薄切りにんにく、玉ねぎ、しめじを入れて炒め、粗ごしトマトを入れて一煮立ちさせてから、昨日ハンバーグにからめたソースごとハンバーグを入れて温めました。

コクのあるソースがパスタに絡んで、とってもいい感じです。

簡単アレンジでしたが、娘もとっても喜んでくれたのでよかった！
ホッとしました😀

残り物もアレンジ次第、といつも思っていますが、やっぱりそうだよねー、と実感したパスタとなりました😀