こんにちは。
まるごとそのまま食べる天然だし、おだしマジッうク！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

九州に台風が近づいてきています。
毎日書いていますが、全国縦断の台風ですから被害が最小限になりますようにと願うばかりです。

さてさて、稔りの秋本番！
店頭にならぶ野菜も果物も、変わってきましたね。
果物は特に変化していて、桃からぶどう、なし、柿にりんご、そしてみかんへ。

その中でも大好きなぶどう🍇は、お料理にもよく使います！
和食にもよく合いますよ😀

たとえば・・・

こんな感じの「酢味噌和え」や・・・

こんな感じの「白和え」に😀

ぶどう🍇のジューシーな甘さがちょっと塩気のある和え衣たちとよく合います。
試してみてくださいね！！

使うときは、皮をむくのもお忘れなく！
皮ごと食べるぶどうより、皮をむいて食べるぶどうの方が和え衣に馴染むからです🍇

今度は洋食に合わせて作った時に、またご紹介できればと思います😀