こんにちは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック！ 家庭料理研究家の高窪美穂子です。
今日は久しぶりに日差しがしっかりありそうですね。
日焼けしないように気をつけつつ、梅雨の晴れ間を楽しみましょう！
さてさて、先日、いつもお世話になっている八百屋さんで「これ買わないと！」と勧められたのがブロッコリとカリフラワーの親戚：ロマネスコ。
クルクルの形がかわいい野菜です。
お魚屋さんにも寄って、おいしいタコも奮発して買って作ったのが・・・
カラフルなサラダ！
ゆで卵作って、あとは切ってオリーブオイル、塩胡椒、白ワインビネガーにレモン🍋をぎゅっと絞って。
身近にあるお店で買う食材で、お料理ができるしあわせ。
このしあわせを忘れないように。
しあわせは身近な、すぐそこにあるのですから。
今週も頑張りましょ！！
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