こんばんは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。
今日も良いお天気、でも朝晩は本当に冷え込むようになりました。
窓の開閉をまめにするのが必要になってきましたね。
さて、寒くなってくるとおいしくなるのが熱燗🍶
なんてことを考えたからではないんですが、今日のお昼は和食。
なんだかお酒のアテみたいなお料理ばかりになってしまいました💦
もちろん!もちろん!!
ごはんにも合うんですよ🤣🤣🤣
![画像1](https://i0.wp.com/assets.st-note.com/production/uploads/images/65591677/picture_pc_a5a6f0c951753ed392ba015e7a9b05b3.jpg?ssl=1)
だしをきかせたあんかけ+えび
![画像2](https://i0.wp.com/assets.st-note.com/production/uploads/images/65591702/picture_pc_49340d01fad38c15f1c229edb5b435eb.jpg?ssl=1)
れんこんとじゃこの梅和え。
これ、大好きなんです😍
そして・・・
![画像3](https://i0.wp.com/assets.st-note.com/production/uploads/images/65591726/picture_pc_df9a7c9bd8bfb308560393524e77314d.jpg?ssl=1)
これから出盛りの柚子をきかせた、大根の浅漬けなど・・・
![画像4](https://i0.wp.com/assets.st-note.com/production/uploads/images/65591784/picture_pc_088ee8bd77f592eb78b80e6e1a4d8313.jpg?ssl=1)
炊き立てごはんにも相性抜群だけれど、あー、これは日本酒だね、と話が盛り上がりました。
🍶熱燗🍶がおいしい季節だわー。
いよいよ、冬がやってきます⛄️
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