こんばんは！
正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日も穏やかな晴れ間の広がる1日でしたね。
夫と一緒に所用を済ませがてら、散歩へ。
なるべく意識して動くようにしないと、でも、混みそうなところにはいかないように、と色々と考えながら動いています。

今日はどうしても仕事に必要なものを買いに、宣言が出てから初めて電車に乗りました。
もちろん、所用済ませたらすぐに近くまで戻り、食材買い出しを最後にして戻ってきて、と、気をつけて。

さて、５月に入り、私にとってはしあわせだったたけのこシーズンが終わりを迎え・・・

今年も本当にたくさんのたけのこを茹でました！
たぶん、合計で２０キロくらい・・・
とはいえ、茹でて皮を剥いてしまうと、半分近くになっちゃうんですけどね💦

そうして茹で続けたたけのこ、最後は家族のリクエスト尽くしで

パスタに

チャーハン、写真は撮らなかったけれど炊き込みご飯、そして最後は・・・

焼きたけのこに。
旬の最後、思う存分楽しみました！

今年、作らなかった料理もたくさんあるので、来年のシーズンを楽しみに😍