こんばんは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。
今日はランチタイム・午後とダブルヘッダーでレッスンでした。
レッスンは明日もあるので、明日ご紹介しますね。
レッスン以外も、今日は大きなイベントが!!
それは・・・
![画像1](https://i0.wp.com/assets.st-note.com/production/uploads/images/62057862/picture_pc_a2abea0943b157e830349bede8b7d716.jpg?ssl=1)
自家製いくら醤油漬の仕込み!
今年はお願いして、鮭を北海道から送っていただきました。
大きくて立派な鮭!!をさばき・・・
髪の毛振り乱し、必死です💦
大物はやっぱりさばくのに、力が入ります!
![画像4](https://i0.wp.com/assets.st-note.com/production/uploads/images/62058191/picture_pc_6271c0c975a10e6310787b221a91b99f.jpg?ssl=1)
![画像3](https://i0.wp.com/assets.st-note.com/production/uploads/images/62058245/picture_pc_aaaa7ffc317284f436c292af3e25743c.jpg?ssl=1)
生筋子を取り出して・・・
![画像4](https://i0.wp.com/assets.st-note.com/production/uploads/images/62058320/picture_pc_f2936de07b4f6425bd32d9fd00194b0d.jpg?ssl=1)
![画像6](https://i0.wp.com/assets.st-note.com/production/uploads/images/62058483/picture_pc_afdba50fe9e2e5eba2240543057af151.jpg?ssl=1)
ほぐして・・・
![画像5](https://i0.wp.com/assets.st-note.com/production/uploads/images/62058393/picture_pc_e8dd607be0c55af7167d7cf5821834d1.jpg?ssl=1)
ただいま、漬けだれで味付け中です!
出来上がりがたのしみです😀
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