こんにちは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。
今日は立秋。
暦の上では秋になりましたが、まだまだ暑さは続きそうです。
台風も近づいています。
いろいろと気をつけながら過ごしたいですね。
さてさて、毎日毎日食事を作っていますが、作ると必ず盛り上がる!というメニューってありますよね。
盛り上がりメニューは、アイドルメニュー!
昨日も作って盛り上がったのが・・・
唐揚げ!!
食卓の絶対王者と言ってもいいくらい、人気です😀
揚げ物は大変、と思うかもしれませんが、私自身は作るのが苦ではないこと、家族が唐揚げ大好きなこと、そして何より自宅で作る揚げ物の美味しさをよく知っているので、月に1回は必ず登場するメニューです。
昨日は、少しさっぱり目の下味で、醤油のニュアンスよりも、塩が感じられる味わいに仕上げました。
カリッと揚っていい感じ!
ビールも進んじゃいました😀
本当に美味しかったなー😍
ごちそうさまでした!
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