Mihokoブログ

家庭料理のおはなし:自家製梅干がポイント!夏越しの料理

こんばんは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。

梅雨明けして、今日は凄まじい暑さでしたね・・・
ちょっと買い物をしに行っただけで、今日はうち篭り。

いろいろとした中で、夏越しのお料理をご紹介😍

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自家製の梅と梅酢が味のポイントに!!
夏魚:今回は脂のり最高の丸々太ったイワシにを使い、サラダ仕立てにしてさっぱりと!!

そして・・・

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焼きなすにごまだれを合わせて、コクのある味わいに😍

両方ともに、美味しくてあっという間にお腹の中へ😍
良い時間でした!

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