こんばんは。
身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、140年の伝統をまるごと食べる天然だし、おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。
今日は午後になり雨模様、外出していて折り畳み傘のおせわになりました。
雨の季節、まだまだ始まったばかりなので、お付き合いしつつですね。
さて、先日の南高梅は・・・
![画像](https://i0.wp.com/assets.st-note.com/img/1686823122976-fhDKUPgMqN.jpg?ssl=1)
青々していた状態から追熟をして、甘い香りと共に良い色に✨
![画像](https://i0.wp.com/assets.st-note.com/img/1686823165595-WfvaE0GpRn.jpg?ssl=1)
本当に綺麗な良い色になりました!
今年は梅もいつもより大きくて立派、痛みもほぼなくてコンディションも良く嬉しい💕
さてさてアク抜きして、梅干しの仕込みです。
今年もおいしい梅干しになりますように!!
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