こんばんは。
身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、１４０年の伝統をまるごと食べる天然だし、おだしマジック！ 家庭料理研究家の高窪美穂子です。
今日は午後になり雨模様、外出していて折り畳み傘のおせわになりました。
雨の季節、まだまだ始まったばかりなので、お付き合いしつつですね。
さて、先日の南高梅は・・・
青々していた状態から追熟をして、甘い香りと共に良い色に✨
本当に綺麗な良い色になりました！
今年は梅もいつもより大きくて立派、痛みもほぼなくてコンディションも良く嬉しい💕
さてさてアク抜きして、梅干しの仕込みです。
今年もおいしい梅干しになりますように！！
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