Mihokoブログ

家庭料理のおはなし:春のイタリアンは旬のヤリイカで

こんばんは。
身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、140年の伝統をまるごと食べる天然だし、おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日は良いお天気でしたねぇ。
春っていいなぁ。

とはいえ、お天気が保つのは明日までらしく・・・
お花見をゆっくりしたいのになぁと。
毎年、今頃はお天気もたないのが残念ですね🌸

さて、今、いかがとってもおいしい季節です。
ヤリイカも旬の最後に差し掛かっています。

ということで春らしく、イタリアンに仕立てました。

画像

ヤリイカのイタリアンは、いろいろな食材を混ぜたパン粉を詰めて。
簡単なのに、おしゃれに見えるところもとってもいい!!

身体によくてちゃんとおいしい一皿になりました😀

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