こんばんは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日はお天気も回復し、蒸し暑い１日でしたね。
久しぶりに外に出て、家族でちょっと歩いてきました。
三連休の中日、短時間でしたが楽しい時間でした。

さてさて、毎日食事を作っている中で最近我が家で好評＆新しいねぇ、と反応があったのが・・・

きゅうりの中華風スープ。
作り方はとても簡単で、あっという間に出来上がるシンプルなスープなのですが、きゅうりを加熱するんだねぇ、と。
ちょっと加えたおだしマジックが味の決め手、です🤗

はい、きゅうりは瓜、ですからね。
加熱しても美味しいのです！
生食のイメージが強いけれど、です🤗

今回はタネをとって、より瓜が感じられるように処理しています。
暑いので冷たいもの、に走りがちなこの季節に胃が休まるスープになりました。

温かいスープが、体に染み渡るよう。
ホッと一息つけました、

今回のスープに使ったおだしマジックは、こちらからお買い求めいただけます。