おはようございます！
髙窪です。



ここのところ、肌寒くなりましたね。
秋が深まってきたことを感じます。



こんな時期はやっぱり、あったかーい汁物が嬉しい❤️



昨日、いつものお魚屋さんに行ったら・・・

立派な鰯があったので、思わず買っちゃいました！！
大衆魚の代表格ですが、今はずいぶん高級に。

サイズもこんなに立派で、ピッカピカ！

ということで、手開きして調味料と一緒に包丁で叩いて作ったのが・・・

野菜をたっぷり入れた、つみれ汁！
水に「おだしマジック！粉鰹」と根菜類を入れて火にかけ、途中で野菜を入れて煮えたら叩いた鰯をまとめながら入れるだけ！

包丁とまな板さえあればできるつみれ、汁物に入っているとテンション上がります😊
もちろん、こんなことする時間がない！という時もありますが、たまには「トントン」やってみてもいいかも、です😊


おだしは「おだしマジック！粉鰹」にお任せ❤️です😊
美味しくいただきました😊