こんばんは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日はちょっと肌寒い、雨の日曜日になりましたね。
久しぶりに何の規制もないゴールデンウィークということで、必要なものを買い物に出かけた先も、随分混んでいました。

体調には気をつけ、ケアをしつつ日常を取り戻していきたいですね。

さてさて、こんな肌寒い日ですが、たけのこの旬が終わりを迎え・・・

いよいよガスパチョの季節がやってきました🤗
これを作ると、いよいよ初夏がやってくると毎年思います。
野菜がたっぷり、そしてボリューム感もあって食欲がない時でも食べられる✨
家族みんなが好きな味、です💕

これから秋まで、冷蔵庫に常備になるはず。
野菜を美味しくいただく秘訣、です🤗
明日はお天気が回復して、気温も上がりそうですね。

今日作った分も、明日にはなくなるかな・・・
当分の間は、食材を切らさないように準備してこのシーズンを過ごしていきたいと思います🤗