こんばんは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日は蒸し暑く、曇り空で・・・
お天気荒れ模様ですねぇ。

さてさて、トマトの美味しい季節です。

今、大玉トマトで大きなシェアがあるのは、桃太郎系のまあるいトマトですが、昔々は甘くて美味しいと、とんがり頭のトマトが主流でした。
それが・・・

ファーストトマトって言います。
懐かしいトマトなんですが、ここのところ全く見ることがなくて・・・

それが！
ここ最近、復活の兆し🤗
八百屋さんで見かけるようになり、購入したらとっても美味しい！！
旨味もあるし、いい味です🍅

こうしてみると可愛いんですが、とんがり頭ゆえ流通させるのが大変で、まんまる頭の桃太郎が出てきて、あっという間に入れ替わってしまったのですけれど、嬉しくて🤗

先日の来客で作ったサラダでも・・・

使ったのですが、これが大好評で「このトマト美味しい！」と。

とんがり頭のトマト、見つけたら是非とも買ってみてくださいね🤗