こんばんは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日は久しぶりに肌寒い・・・１日でしたね。
とはいえ、ちょっと外に出ればやっぱり春です🌸

河津桜でしょうか。咲いていました🙂

今年はいつにも増して、春が早くやってこないかと待ち望む日々です。
暖かくなって、みんな元気に笑いながら過ごせるように、と。

さてさて、そんなことを考えながら作ったおかずが・・・

たこと春大根の柔らか煮。
おだしマジックを使って、とにかく簡単！！
準備は２分程度、煮込み時間は１時間弱かかりますが、煮立ったら弱火にして落とし蓋して放っておくだけ。

そして美味しいのですから言うことなし！

今回は残っていた菜花を添えて、春の装いに。
早く春、やってこーい！！

明日は残った煮汁を使って、タコ飯でも炊きましょう。
最後まで無駄なく美味しく、が家庭料理のいいところ、ですものね🙂