こんばんは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック！ 家庭料理研究家の高窪美穂子です。
今月は味噌仕込み月間、そのスタートのワークショップ。
コロナの影響で、リスケリスケ、で今月は最初の予定から大きく変わってメインが来月になってしまったのですが、それでも始められてホッとしています。
大鍋３個にいっぱいの大豆を・・・
茹で上げて、無事に味噌仕込み第一弾ができました。
足りないと困るので、いつも多めに茹でて残りで自分も味噌仕込み。
とにかく仕込めてよかったわ。
まずはホッと一息。
喜んでいただけてよかったです😀
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