こんばんは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日も本当に本当に暑かったですね・・・
８月末になり、娘の学校も今日から始まりました。
この状況なので、楽しみにしていた合唱コンクールも、文化祭もできないことになったと。

本来ならば若さが弾けるような、振り切れた高校生活を送れたはずなのにと、本当に胸が締め付けられます・・・

嘆いていても仕方ないのですけれど、やはり辛いです。

さて気分を変えるのに、今日はある日のご飯をご紹介😀
この暑さ、疲れますねぇ。
でもパワーはつけなくちゃ！

ということで、この前、家族のリクエストで作ったのが・・・

回鍋肉！！

ビタミンB群が豊富な豚肉を使って、生姜やニンニクなどの香味野菜やキャベツやパプリカを合わせた味噌炒め！
ピリ辛味でご飯が進みます😀

８月中は暑いようなので、しっかり食べて体調気をつけて過ごしましょうね！
免疫アップのためにも、笑って、食べて、です！！