Mihokoブログ

ふわふわアジフライで晩ごはん:家庭料理

こんばんは!
身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、140年の伝統をまるごと食べる天然だし、おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日も本当に本当に暑かった・・・
とにかく体調気をつけましょう!!

さて、この季節もおいしい鯵。
お魚好きの血が騒ぐ!!

先日は、鮮度の良い鯵の開きが買えたので、アジフライに。

画像

細かいパン粉をつけ、オリーブオイルでカラッと揚げました!
身がふんわり、とっても美味しく仕上がりました🤗

オリーブオイルの揚げ物、油切れも良くてさっぱりしているので大好きです。
20年以上揚げ物はオリーブオイルで作っていますが、本当においしいのです。
お試しくださいね✨

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