こんにちは。
まるごとそのまま食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

さてさて！
１１月に入り、どんどん日没も早くなり本格的な冬が近づいてきましたね。

クリーム系のお料理も美味しくなる季節！
ランチタイムによく作るパスタも、夏はトマトやオイルベース、冷製パスタばかりになりますが、この季節になるとやっぱりコクのある味わいのソースを合わせたパスタが食べたくなります。

昨日、ちょうどお弁当もランチもパスタ、となって、どんなパスタが食べたい？？と聞いたら、お弁当を持って行く娘がまず「クリーム系かなぁ」と。
さらにランチタイムの準備の前に夫にリクエストを聞いたら「やっぱりクリーム系がいいなぁ」。

あらま、今日はクリーム系が大人気だわ、と思いながらランチに作ったのが・・・

冷凍しておいた秋鮭を解凍して入れた、秋鮭と小松菜、玉ねぎのクリームパペンネ。
クリームのコクに野菜の甘さと鮭のおいしさが相まって、いい感じのまとまりになりました🤗

夫にも大好評でめでたし、めでたし🤗