こんばんは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日は秋晴れ！
気持ちの良いお天気でしたが、午後から風が出て外にいるとやっぱり冷えました。
そろそろ北風が吹いてくるんですよね・・・
あったかいものが恋しい季節です。

我が家の家族からも、冬仕様のごはんリクエストが増えました。
夫からのリクエストで先日は・・・

チキングラタンに。

レッスンでもお教えしているのですが、私の作るグラタンは２〜３人前の少量でしたら、パスタを並行して茹でながらフライパンか鍋１つで２０分かからずに準備できてしまうのです。

ガスコンロやIHが２口あれば速攻、本当に簡単、ラクチン！
おうちで作ると、自分の好きな具材を入れられますしね😀

今回は玉ねぎにきのこ、コーン、鶏肉、ペンネを入れて。
１０皿分以上の量を大鍋で仕込んで、作ったその日の夕食だけでなく、冷蔵庫に入れておいて、翌日以降のランチにも出しました。

好きなものなら続いても喜んでくれるので、その点も助かります😀

これからの季節、何度も作ることになりそうなグラタン。
今度は何の具材を入れて作ろうかしら。

楽しみです☺️