こんばんは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。
今日は秋晴れ!
気持ちの良いお天気でしたが、午後から風が出て外にいるとやっぱり冷えました。
そろそろ北風が吹いてくるんですよね・・・
あったかいものが恋しい季節です。
我が家の家族からも、冬仕様のごはんリクエストが増えました。
夫からのリクエストで先日は・・・

チキングラタンに。
レッスンでもお教えしているのですが、私の作るグラタンは2〜3人前の少量でしたら、パスタを並行して茹でながらフライパンか鍋1つで20分かからずに準備できてしまうのです。
ガスコンロやIHが2口あれば速攻、本当に簡単、ラクチン!
おうちで作ると、自分の好きな具材を入れられますしね😀
今回は玉ねぎにきのこ、コーン、鶏肉、ペンネを入れて。
10皿分以上の量を大鍋で仕込んで、作ったその日の夕食だけでなく、冷蔵庫に入れておいて、翌日以降のランチにも出しました。
好きなものなら続いても喜んでくれるので、その点も助かります😀
これからの季節、何度も作ることになりそうなグラタン。
今度は何の具材を入れて作ろうかしら。
楽しみです☺️
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