こんばんは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日も雨、でしたね。
雨がひどくなりすぎて、被害が出ませんように、と願いつつ過ごしました。

さてさて、昨日書いた赤紫蘇！
無事に今日届きました。

今回はせっかくなので、赤紫蘇だけでなく、野菜も色々とお願いしたのですが、その中でみゆきちゃんおすすめ！が・・・

くりみやこ、というかぼちゃ！
F1種ではないため、収量が少なく作る人が少ないのだとか。
でも、美味しいんですー！とのことだったので、是非とも！！と思い、送っていただきました。

今日はちょっと肌寒い気温だったので、簡単にできるあったか料理、でオーブン料理にすることに。

オーブン料理って、本当に簡単なのにごちそう感があって大好きなんです。

まずは・・・

かぼちゃを７から８mmの厚さに切ってから、さらに食べやすい大きさに切って耐熱皿に並べます。

この上から、ソーセージや玉ねぎのスライス、ミニトマトを乗せ、チーズをかけて・・・

１８０度のオーブンに入れて、３０分ちょっと。
かぼちゃに火が通ったら、出来上がりです。

いい感じの色にやきあがった！

ぽくぽく、でも、しっとりのかぼちゃ😍
めちゃくちゃ美味しい！！

みゆきちゃん、ごちそうさまでした！！