こんばんは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。
今日も雨、でしたね。
雨がひどくなりすぎて、被害が出ませんように、と願いつつ過ごしました。
さてさて、昨日書いた赤紫蘇!
無事に今日届きました。
今回はせっかくなので、赤紫蘇だけでなく、野菜も色々とお願いしたのですが、その中でみゆきちゃんおすすめ!が・・・
![画像1](https://i0.wp.com/assets.st-note.com/production/uploads/images/55844742/picture_pc_ec49fd77b403c030ebef03881d1bd3d8.jpg?ssl=1)
くりみやこ、というかぼちゃ!
F1種ではないため、収量が少なく作る人が少ないのだとか。
でも、美味しいんですー!とのことだったので、是非とも!!と思い、送っていただきました。
今日はちょっと肌寒い気温だったので、簡単にできるあったか料理、でオーブン料理にすることに。
オーブン料理って、本当に簡単なのにごちそう感があって大好きなんです。
まずは・・・
![画像2](https://i0.wp.com/assets.st-note.com/production/uploads/images/55845040/picture_pc_06b3fced96ac02bd33eb2017dd45dbd5.jpg?ssl=1)
かぼちゃを7から8mmの厚さに切ってから、さらに食べやすい大きさに切って耐熱皿に並べます。
![画像3](https://i0.wp.com/assets.st-note.com/production/uploads/images/55845148/picture_pc_016551bd0e2664f1c74b24664c284b2a.jpg?ssl=1)
この上から、ソーセージや玉ねぎのスライス、ミニトマトを乗せ、チーズをかけて・・・
![画像4](https://i0.wp.com/assets.st-note.com/production/uploads/images/55845248/picture_pc_9ffbcf81317c22cad70216a2c251c6fc.jpg?ssl=1)
180度のオーブンに入れて、30分ちょっと。
かぼちゃに火が通ったら、出来上がりです。
![画像5](https://i0.wp.com/assets.st-note.com/production/uploads/images/55845290/picture_pc_c3c6fcc406fad475758c5656bbe1ac77.jpg?ssl=1)
いい感じの色にやきあがった!
![画像6](https://i0.wp.com/assets.st-note.com/production/uploads/images/55845432/picture_pc_d0ea25e7ac254233b4f2e70128185e07.jpg?ssl=1)
ぽくぽく、でも、しっとりのかぼちゃ😍
めちゃくちゃ美味しい!!
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