こんばんは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック！ 家庭料理研究家の高窪美穂子です。
８月に入り、ますます暑い最近。
体調気をつけましょうね！
さてさて、ここのところ、色々なアレンジでお料理を工夫する毎日。
今日は調理器具のトラブルで、作っている最中に急なメニュー変更をすることに。
そうなると、ちょっとだけ味に変化をつけたい！
と思って、冷蔵庫の中から出てきたお刺身の残りを使って・・・
煮込みを作りました！
痛んだレタスをお掃除して出た、きれいなところも加えて、隠し味にはお醤油！
お醤油が色々な美味しさをまとめてくれて、とっても美味しくなりました😀
限りなく自由に、想像力を働かせて作る家庭料理、これからも楽しみながら作りたいと思います。
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