Mihokoブログ

家庭料理のおはなし:自家製ボイルドロースハムをハムステーキで

こんばんは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。

GW明け、初めての週末はなんだか不安定なお天気でしたね。
今日は夕方、出ただけでのんびりゆっくり。

まだまだ疲れが抜けず、で、眠い眠い・・・
どれだけ寝ればいいのか、というくらい寝ています。

さてさて、そんなこんなですが、昨日のランチのお話。
先日仕込んだ自家製ロースハム。

画像1

最初はスライス、で加熱せずにそのままいただいていましたが、出来上がって数日、そろそろ加熱していただいた方がいいかな、という感じに。

もっとスライスしたままで食べたかったなぁ。
次回は!!

ということで、残ったロースハムの最後は・・・

画像2

ハムステーキに!!

目玉焼きは別焼きで。
厚切りハム、ステーキにしても美味しかった!

色々できて嬉しい加工食肉、これからも作ります😀

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