シンプル・カンタン・レンチンなし
食材の味が生きる「引き算」の家庭料理レッスン
レッスン内容は和洋中と幅広く、リクエストに応じて設定します。
食材等もご指定可能です。
当サロンはご紹介制の完全プライベートレッスン。
新規の方は、当教室の主宰：髙窪の旧知の方からのご紹介のみ受け入れております。
ご紹介のない方、面識のない方の新規ご受講はお断りしております。
調理の全行程をご覧いただくデモンストレーション形式、または実習形式のレッスンをお選びいただけます。
レッスンの流れ
１：ウェルカムティーをいただきながら、レシピの説明
２：デモンストレーション形式または実習形式でのレッスン
※レッスン形式はご希望で選択していただけます
＜デモンストレーション形式の場合＞
ご自宅ですぐに再現できるよう、調理過程を細かくご説明しながら実際に調理する手元を全て見ていただいてのデモンストレーション形式でのレッスンは、大変なご好評をいただいております。
調理過程での味の変化を体感していただくため、お味見を随所に織り交ぜ、レッスンを進めてまいります。
レッスン進行時、お分かりにならない点があればご遠慮なくご質問くださいませ。
また、ご自身でご自宅調理時ご使用される場合に限り、調理過程の動画や写真の撮影もOKです。
ただし、ほかの方のお顔が写らないよう、撮影時にはご注意をお願いいたします。
＜実習形式の場合＞
包丁の使い方、食材の切り方からはじまり、全てご指導いたします。
３：お食事タイム：能登はくい自然農7分づきのご飯と天然お出汁のお味噌汁、またはスープとご一緒にお食事をお楽しみください。
４：ご質問やご希望の方はお買い物等もしていただき、レッスン終了です。後片付け等は一切ございません。
当日、食材費をいただきレッスンのためにご準備した食材で未使用分は、全てお持ち帰りいただけます。
◆レッスン例
| レッスンメニュー例 お肉のおかず |
＜レッスンメニュー＞ 主菜：「和牛の大和煮風」 副菜：「春キャベツとツナのピリ辛和え」「トマトと新玉ねぎ、スナップエンドウのサラダ仕立て」 ※能登はくい自然農7分づき炊き立てごはん、天然おだしお味噌汁つきです。 ・お肉のおかずは、和牛の美味しさが存分に味わえる生姜の効いたおかずです。 ＜レッスンメニュー＞ ・主菜は豚肉の薄切りに生ハムとチーズを挟み、パン粉をまぶし揚げ焼きしたおかずです。 |
|---|---|
| レッスンメニュー例 お魚のおかず |
＜レッスンメニュー＞ 主菜：「貝類とトマトの白ワイン煮」 副菜：「カラーパプリカのサラダ仕立て」「アスパラガスのソテービスマルク風」 ※能登はくい自然農7分づき炊き立てごはん、天然おだしお味噌汁つきです。 ・お魚のおかずは、貝類を白ワイン風味に蒸し煮にした旨味たっぷりのお料理です。 ＜レッスンメニュー＞ ・主菜は旬の鰆に爽やかな香りの味噌を添えたおかずです。 |
| 開催場所 | サロン所在地はご予約の方のみにお知らせします。 |
| 受講料 | 現在、ご紹介のみ新規受け入れ ご希望をヒアリングをした上でのオーダーレッスンのみ １名様１レッスン５００００円＋税 ご入会金 １名様２００００円＋税 食材費別 |
お知らせ
※メニューは食材調達の都合上、変更になる可能性がありますのでご了承ください。
※1レッスンにつき、4名様まで
当サロンはご紹介制の完全プライベートレッスン。
新規の方は、当教室の主宰：髙窪の旧知の方からのご紹介のみ現在は受け入れております。
ご紹介のない方、面識のない方の新規ご受講はお断りしております。
調理の全行程をご覧いただくデモンストレーション形式、または実習形式のレッスンをお選びいただけます。
レッスンの流れ
１：ウェルカムティーをいただきながら、レシピの説明
２：デモンストレーション形式または実習形式でのレッスン
※レッスン形式はご希望で選択していただけます
＜デモンストレーション形式の場合＞
ご自宅ですぐに再現できるよう、調理過程を細かくご説明しながら実際に調理する手元を全て見ていただいてのデモンストレーション形式でのレッスンは、大変なご好評をいただいております。
調理過程での味の変化を体感していただくため、お味見を随所に織り交ぜ、レッスンを進めてまいります。
レッスン進行時、お分かりにならない点があればご遠慮なくご質問くださいませ。
また、ご自身でご自宅調理時ご使用される場合に限り、調理過程の動画や写真の撮影もOKです。
ただし、ほかの方のお顔が写らないよう、撮影時にはご注意をお願いいたします。
＜実習形式の場合＞
包丁の使い方、食材の切り方からはじまり、全てご指導いたします。
３：お食事タイム：能登はくい自然農7分づきのご飯と天然お出汁のお味噌汁、またはスープとご一緒にお食事をお楽しみください。
４：ご質問やご希望の方はお買い物等もしていただき、レッスン終了です。後片付け等は一切ございません。
持ち物
筆記用具、髪留めやゴム（必要な方のみ）、エプロン（必要な方のみ）
※レッスンしたお料理のお持ち帰りに関しては、お持ち帰り途中での品質劣化の可能性があるためお断りしております。ご了承ください。
キャンセルポリシー
詳しくは利用規約をご参照ください。
お願い
当教室の生徒様同士での、宗教、政治、まち金、風俗、先物取引、ネットワークビジネス、ギャンブル、毛皮・スーツ・宝石等の展示販売、自己啓発・能力開発、及び公序良俗に反する業種の宣伝・勧誘等の行為は一切お断りしております。よろしくお願いいたします。
サロンアクセス
ご予約の方のみにお知らせしています。
