しあわせおウチごはん

体の中から元気になる、毎日の食事で綺麗になる、無理なくやせられる

大切な自分と大切な誰かのために作る毎日のごはんだからこそ、シンプル調理で作りやすくて美味しい、毎日食べたくなるお料理を。
毎日食べる家庭料理で体の中から元気になり、健康的に綺麗になれる。
食卓を囲む事が楽しく、会話が弾み、笑顔になる。
そんな「しあわせ」がたくさん生まれる、しあわせな食卓のための家庭料理レッスンです。

特別な調理器具や難しい手順はないように工夫した美味しいおウチごはんレッスン。
デモンストレーション形式のレッスンだから、すべての手順が見える、わかる!
調理過程ごとに味の変化を体感していただくための、様々な工夫もしています。
毎月レッスン内容が変わるお肉のおかずレッスンとお魚のおかずレッスンから、お好みのレッスンをお選びください。
レッスン後はゆったりした雰囲気の中、たっぷりとお食事をお召し上がりいただきますのでお楽しみになさってくださいね。

12月のしあわせおウチごはん

しあわせおウチごはん

◆お肉のおかずレッスン

レッスンメニュー 主菜:「ハニーマスタードチキン」
副菜:「ほうれんそうとパンチェッタのココット」「根菜類のポタージュ」
※能登はくい自然農7分づき炊き立てごはん、天然おだしお味噌汁つきです。

・お肉のおかずは、クリスマスのメインにも使えるハニーマスタードチキンです。
・副菜は彩も美しいボリューム満点のココットと、じゃがいもやにんじんを使ったポタージュです。

開催日程・ご予約 12月7日木曜日 11時〜  ご予約はこちらから

12月7日木曜日 18時30分〜  ご予約はこちらから

12月16日土曜日 11時〜  ご予約はこちらから

開催場所 クッキングサロンM&Y(港区白金台)
受講料 会員様:7,560円(税込)
ビジター様:8,640円(税込)

◆お魚のおかずレッスン

レッスンメニュー 主菜:「ぶり照り焼き」
副菜:「水菜と厚揚げ、きのこの煮物」「長芋の酢の物、磯風味」
※能登はくい自然農7分づき炊き立てごはん、天然おだしお味噌汁つきです。

・お魚のおかずは、寒くなってますます脂乗りが良くなったブリの照り焼きです。
・副菜は季節の野菜のさっとできる煮物と、基本の酢の物です。

開催日程・ご予約 12月9日土曜日 11時〜 ご予約はこちらから12月13日水曜日 11時〜 ご予約はこちらから
開催場所 クッキングサロンM&Y(港区白金台)
受講料 会員様:7,560円(税込)
ビジター様:8,640円(税込)

お知らせ
※メニューは食材調達の都合上、変更になる可能性がありますのでご了承ください。
※1レッスンにつき、4名様まで
※食材入荷状況によって、レッスンメニューが変わります。
※夜レッスンおよび土曜日レッスンご受講時は、アルコール類も別料金でご準備が可能です。ご希望があれば、ご予約時にお問い合わせください。なお、レッスンご受講後にお車の運転をされる方には、アルコール類のご提供はできません。あらかじめご了承ください。

2018年1月のしあわせおウチごはん

しあわせおウチごはん

◆お肉のおかずレッスン

レッスンメニュー 主菜:「豚肉と大根、きのこのコク旨味噌炒め」
副菜:「青菜とおあげの炊きもの」「サツマイモと柑橘の塩レモン風味サラダ」
※能登はくい自然農7分づき炊き立てごはん、天然おだしお味噌汁つきです。

・お肉のおかずは、豚肉と旬の大根の旨味がたっぷり味わえる、味噌炒めです。
・副菜はさっと作れる炊きものと、甘酸っぱい味わいで食欲をそそるサラダです。

開催日程・ご予約 1月18日木曜日 11時〜  ご予約はこちらから

1月18日木曜日 18時30分〜  ご予約はこちらから

開催場所 クッキングサロンM&Y(港区白金台)
受講料 会員様:8,640円(税込)
ビジター様:9,720円(税込)
※2018年1月よりレッスン料金が変更になりました。

◆お魚のおかずレッスン

レッスンメニュー 主菜:「えびとスナップエンドウ、きのこの香味野菜風味」
副菜:「カラフル大根のサラダ仕立て」「自然養鶏卵を使った信田煮」
※能登はくい自然農7分づき炊き立てごはん、天然おだしお味噌汁つきです。

・お魚のおかずは、天然海老を使って彩り鮮やかに仕上げる炒め物です。
・副菜はカラフルな大根を下処理したサラダ仕立てのお料理と、自然養鶏卵を使った煮物です。

開催日程・ご予約 1月11日木曜日 11時〜 ご予約はこちらから

1月11日木曜日 18時30分〜 ご予約はこちらから

1月20日土曜日 11時〜 ご予約はこちらから

開催場所 クッキングサロンM&Y(港区白金台)
受講料 会員様:8,640円(税込)
ビジター様:9,720円(税込)
※2018年1月よりレッスン料金が変更になりました。

お知らせ
※メニューは食材調達の都合上、変更になる可能性がありますのでご了承ください。
※1レッスンにつき、4名様まで
※食材入荷状況によって、レッスンメニューが変わります。
※夜レッスンおよび土曜日レッスンご受講時は、アルコール類も別料金でご準備が可能です。ご希望があれば、ご予約時にお問い合わせください。なお、レッスンご受講後にお車の運転をされる方には、アルコール類のご提供はできません。あらかじめご了承ください。

当教室は、一部のワークショップを除き、調理の全行程をご覧いただくデモンストレーション形式のレッスンです。
レッスンの流れ
1:ウェルカムティーをいただきながら、レシピの説明
2:デモンストレーション形式でのレッスン。
ご自宅ですぐに再現できるよう、調理過程を細かくご説明しながら実際に調理する手元を全て見ていただいてのデモンストレーション形式でのレッスンは、大変なご好評をいただいております。
調理過程での味の変化を体感していただくため、お味見を随所に織り交ぜ、レッスンを進めてまいります。
レッスン進行時、お分かりにならない点があればご遠慮なくご質問くださいませ。
また、ご自身でご自宅調理時ご使用される場合に限り、調理過程の動画や写真の撮影もOKです。
ただし、ほかの方のお顔が写らないよう、撮影時にはご注意をお願いいたします。
3:お食事タイム:能登はくい自然農7分づきのご飯と天然お出汁のお味噌汁、またはスープとご一緒にお食事をお楽しみください。
4:ご質問やご希望の方はお買い物等もしていただき、レッスン終了です。後片付け等は一切ございません。
持ち物
筆記用具、髪留めやゴム(必要な方のみ)、エプロン(必要な方のみ)
※レッスンしたお料理のお持ち帰りに関しては、お持ち帰り途中での品質劣化の可能性があるためお断りしております。ご了承ください。
キャンセルポリシー
レッスンの7日前  30%
レッスンの4日前  50%
レッスン2日前より 100%
レッスン日程の変更は8日前まで可能です。それ以降はキャンセル料が発生しますのでご了承ください。
お願い
当教室の生徒様同士での、宗教、政治、まち金、風俗、先物取引、ネットワークビジネス、ギャンブル、毛皮・スーツ・宝石等の展示販売、自己啓発・能力開発、及び公序良俗に反する業種の宣伝・勧誘等の行為は一切お断りしております。よろしくお願いいたします。
サロンアクセス
東京メトロ南北線・都営三田線 白金台駅から徒歩約4分

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