7月28日、中小企業家同友会 サニーグラウンド主催の親子料理教室で
講師を務めさせていただきました。

今回のテーマは、
「マグロから手作りツナを作ろう！～手作りツナで作るオープンサンドウィッチとサラダ～」。

普段は缶詰やパックで親しまれているツナですが、マグロから手作りできることを説明すると、子どもたちは興味津々。
「ツナって作れるんだ！」と目を輝かせながら調理に取り組んでくれました。

完成したツナは、
「オイルを使っていなくても、市販品よりしっとりしていておいしい！」
「こんなに簡単に作れるんだ」という驚きの声があちこちから聞こえ、
市販のツナとの違いに驚く姿も印象的でした。

また、きゅうりをたたいてサラダを作ったり、
いつもは市販品を使っているドレッシングを手作りしたりと、
料理を「自分で作る楽しさ」を体験。

「家でも作ってみたい！」という嬉しい声も聞かれました。

今回は、海のエコラベル（MSC・ASC）についても紹介し、
料理を作るだけでなく、「食材はどこから来るのか」
「未来の海を守るために私たちができること」について、
親子で一緒に考える時間も設けました。

料理は、お腹を満たすだけのものではありません。
食材に触れ、自分で作り、家族と「おいしいね」と笑い合う時間は、
子どもたちの食への興味や豊かな心を育む大切な機会になります。

これからも、「食卓は心の居場所」という想いを大切に、
講演、商品開発、料理教室などを通して、
家庭で実践できる、
身体によくて、ちゃんとおいしい家庭料理の楽しさと大切さをお伝えしてまいります。

ご参加くださった皆さま、
そして企画の最初から、多大なるサポートをしてくださった中小企業家同友会 サニーグラウンドの皆さま、
本当にありがとうございました。