こんにちは！
伊豆田子節と北海道産真昆布×準備１秒＝おだしマジック！®️の髙窪です。

今週で１１月も終わります！
あっという間に時間が過ぎていきますね。
新年まであとわずか、です。

さて、今日は嬉しいお知らせです。

昨日、１１月２４日は、いいふしの日＝鰹節の日でした！

その鰹節の日にちなみ、TBS「バナナマンの早起きせっかくグルメ」で、おだしマジック！の製造元である、芹沢さんが取材され、伊豆田子節の荒節をご紹介されました！！
テレビの画像はご紹介できませんが、番組HPのリンクをご紹介しますね。

TBSテレビ：バナナマンの早起きせっかくグルメ！！TBSテレビ「バナナマンの早起きせっかくグルメ！！」番組公式ページですwww.tbs.co.jp

バナナマンさんに食べていただいたのは、シンプルイズザベスト！！
ごはんに荒節を削ったものをかけただけ、だったのですが、大絶賛をされていました😀

これ、究極だよね！
うまい！！

本当に美味しそうに召し上がっているのが、何よりも印象的で、伊豆田子節のおいしさに感動して商品規格・開発をさせていただいたことが誇らしく、心から嬉しかったです！！

荒節は、おだしマジック！の原材料であるカビ付・熟成させた伊豆田子節：本枯節を作る前、伊豆手火山式焙乾製法で地元の薪を使い、１ヶ月かけて燻された状態の節です。
本枯節に比べて含まれる水分量が多く、その分、鰹節ですが少しお魚っぽさが残っています。

また、炙った状態なので、本枯節に比べて格段に香ばしい、香りの強い鰹節です。

対して本枯節は熟成されたまろやかで上品・馥郁たる香りの鰹節です。
現在、販売をさせていただいているおだしマジック！は、４回カビづけした本枯節が原材料です。

プレミアムは１年近くの時間と７回から８回カビ付する手間暇をかけた鰹節を原材料にしております。

どうぞ、是非ともご賞味くださいませ！！
よろしくお願いいたします！！

身体によくてちゃんとおいしい！オンラインショップ powered by BASE身体によくてちゃんとおいしい家庭料理研究家・髙窪美穂子が運営する公式オンラインショップです。自社開発商品の「おだしマジックmihoko.official.ec

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