Mihokoブログ

家庭料理のおはなし:家族のリクエストでチキンキーマカレー仕込み

こんにちは!
身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、140年の伝統をまるごと食べる天然だし、おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日も良いお天気ですね!
春らしさが満喫できるのも短い期間ですから、今の季節を楽しみたいですね。

さて、引っ越しまでカウントダウンの最近。
今週末までは食事を作るつもりで色々とやっていますが、大量仕込みで何日か持つもの、もこうなってくるとありがたいものです。

と言うことで家族のリクエストで週末に仕込んだチキンキーマカレー。
大鍋いっぱいに仕込んだので、3回か4回は食べられそうです。
アレンジもできるので、助かります🤗

まずは仕込んだ翌日の日曜日、荷物を詰めている途中のランチでまずはいただきます!!

画像

冷蔵庫に残っていたカラーパプリカをグリルしてプラス!
明るい色合いのカレープレートになりました🤗

まだまだ残っているので、色々とアレンジしていただきます!!

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